Nel cuore del Borgo dei Sassi, questo ristorante propone un menù in continua evoluzione, ispirato al concetto di piatto unico e alla stagionalità, con ingredienti biologici e locali. Situato in una posizione panoramica con vista sui Sassi di Roccamalatina, la struttura è un punto di ristoro perfetto anche per chi sta esplorando i sentieri naturali di questa affascinante area dell’Appennino Modenese.

Noi ci abbiamo pranzato e possiamo dire che era tutto ottimo: piatti curati, ingredienti freschissimi e abbinamenti originali che raccontano il territorio.

Il sabato sera è dedicato alla pizza, preparata con un mix di cinque farine di grani teneri e duri e lievitata esclusivamente con pasta madre. Gli abbinamenti dei sapori sono originali e poco tradizionali, sempre legati alla stagione e alla fantasia degli chef.

In centro a Roccamalatina si trova anche la bottega‑laboratorio: qui vengono realizzati pane con grani antichi, focacce, torte salate e dolci artigianali. La varietà di farine e spezie permette di creare prodotti sempre diversi, che cambiano con la stagione e riflettono una cucina etica, attenta alla qualità delle materie prime e alla sostenibilità.

La scelta degli ingredienti biologici, a km 0 e provenienti dal commercio equo e solidale è da sempre un principio fondamentale del locale, che punta a offrire un’esperienza genuina e sorprendente.

L’area circostante è perfetta per chi ama la natura e il trekking: il Parco Regionale dei Sassi di Roccamalatina offre decine di chilometri di sentieri tra boschi, colli e guglie rocciose, ideali per passeggiate di diversa lunghezza e difficoltà, con panorami mozzafiato e percorsi naturalistici da esplorare a piedi, in bici o a cavallo.

Ecco i giorni e gli orari di apertura del ristorante:
Giovedì: 12.00 – 15.00
Venerdì: 12.00 – 15.00
Sabato: 11.00 – 24.00
Domenica: 10.00 – 17.30

Un luogo che che merita davvero di essere scoperto, sia per un pranzo nella natura che per una passeggiata o un trekking tra le guglie dei Sassi. Prenotare in anticipo è caldamente consigliato, soprattutto per le serate dedicate alla pizza.

Guarda il reel per vedere cosa abbiamo mangiato!!